はったい粉の効能と効果とは?【ダイエットや便秘解消に効果あり!】

はったい粉をしっていますか?

はったい粉とはオオムギを炒って挽いた粉のことで、麦焦がし、煎り麦、香煎とも呼ばれています。
香ばしい風味と自然の甘みがあり、少しきな粉に似た食べ物です。

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このはったい粉は美容と健康によく、便秘やダイエットにも効果があります。

はったい粉と小麦粉を比べると、カリウム4倍、マグネシウム7倍、鉄3.5倍、亜鉛9倍、食物繊維6倍、とその栄養価の高さがわかります。

血中のコレステロールや中性脂肪の値を下げてくれるので、高血圧やダイエットに効果があります。

またはったい粉に豊富に含まれる食物繊維は便秘を解消してくれるだけでなく、満腹感をもたらしてくれるので食べ過ぎを防ぐことができます。

美容と健康のために、ミネラルと食物繊維を豊富に含んだはったい粉を食べましょう。

ポイントはったい粉は砂糖とお湯を加えて練りそばがきのようにして食べたり、水飴や蜂蜜を加えてげんこつ飴にして食べるのが一般的です。

しかしこの食べ方は、はったい粉の味に慣れていないとあまりおいしく感じないかもしれません。

はったい粉を初めて食べる方には、ヨーグルトや牛乳に混ぜることをおすすめします。

ヨーグルトのさっぱりとした酸味や牛乳のこくがはったい粉の甘みとよく合うので、最後まで飽きずに食べられると思います。
牛乳の代わりに豆乳にいれてもおいしいです。

もし自宅にミキサーがあったら、バナナや黒ごまをいれてジュースにするとそれだけで栄養満点でヘルシーな朝ごはんになります。

はったい粉は粒子が細かいためとてもダマになりやすいので、水分の多いものに混ぜるときはあらかじめ少量でペースト状にゆるめておくときれいにムラなく混ざります。

また小麦粉の何割かをはったい粉にして、クッキーやケーキなどのお菓子にするのもおすすめです。

ダイエット中だけど甘いものが食べたいというときに手づくりするのもよいかもしれません。

毎日はったい粉を食べる習慣をつけて、健康的に美しくなりましょう。




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