美肌に大効果あり、豆腐のパワー

美肌お姉さん豆腐屋さんの奥さんの手は、とても綺麗という話を聞いたことはありませんか。

長年毎日豆腐を触り続けている、豆腐屋の奥さん、肌をきれいにする理由は水?それとも?と調べたところ、豆腐に含まれる成分が美肌効果たっぷりだったということが判明したという話です。

もちろん触っているだけではなく、毎日豆腐やおからを食べているということもあるのでしょうね。

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でも豆腐には、とても優れた栄養成分が含まれていて、その中に美肌にとても効果があるというのは事実です。

ビタミンE、ビタミンB群が含まれているのですが、このビタミンE、血行促進の効果があります。

血行が良くなることで、内臓の働きもアップ、良い血がよく流れるようになるために美肌にも効果があり、肩こりや眼精疲労にも、そして腰痛などにも良いとされています。

さらにアンチエイジングにも効果あり、つまり、活性酸素の働きを抑えそれにより、細胞の酸化、老化を抑制する働きがあります。
ビタミンEってまさに美容のための成分なのですね。

またビタミンB群は、皮膚や粘膜などを強くする働きもあります。

このことからも豆腐が優れた美容食だということがわかります。

そういえば、豆腐はすでに日本だけの食べ物ではなく、欧米でも豆腐はすでに健康に良い食べものとして、よく食べられるようになっていますね。

アボカドと豆腐のサラダなどは、すっかり日本食の域を脱した洋風のメニューとなっていますし。

豆腐は、中国で発祥したといわれる食材の一つといわれていますが、実際に中国でも麻婆豆腐のように豆腐はよく食べられていて、しっかりと箸でつまめるような豆腐も多く売られています。

また沖縄の「島豆腐」のように、更に固くしっかりとした豆腐は、食べ応えもあり、柔らかさを生かしてというよりも、しっかりと詰まったものとしてチャンプルーになっていたりしますよね。

また、日本では古くからお寺での精進料理に豆腐や豆腐の仲間が使われています。沖縄の豆腐を使った料理にしても、精進料理にしても長寿のイメージがありませんか。

やはり豆腐は、美肌ももちろんのこと、健康に良い食材として長寿にも一役買っているといえる優れた食材なのですね。




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